‘s-Gravendeel is een dorp gelegen in de Hoeksche Waard, een mooi eiland gelegen in Zuid- Holland, waar je kunt genieten van de prachtige polders en landschappen.

De naam Seuterhoeve is ontstaan is omdat onze woning/schuur van 1939 en van een voormalige aardappelhandelaar geweest. Een seuter is een klein aardappeltje gebakken in reuzel. Seuters zijn een ‘s-Gravendeelse lekkernij. Al ver voor 1900 was dit een traditie. Na een drastische verbouwing in 2023 hebben we zowel ons woonhuis verbouwd als het realiseren van een B&B op het voormalige akker.

De Seuter

De oorsprong van dit aardappelproduct ligt in het feit dat er bij de aardappeloogst restanten met hele kleine krielaardappeltjes achterbleven die door de arme mensen verzameld werden. De krieltjes werden niet geschild maar enkel geboend en gepit en vijf minuten voorgekookt. Daarna werden ze met reuzelvet in een pan aangebakken en sudderend in ongeveer twee uur gestoofd. Direct uit de pan worden ze bestrooid met zout en peper om daarna te worden geserveerd.